Santoku nož, 18 cm, 5000MCD 67 - Miyabi

Santoku nož - japanski kuharski nož - proizvođača Miyabi , s oštricom dužine 18 cm , otporan na koroziju i udarce.

Značajke:

— Oštrica noža izrađena je od 132 sloja;
— Simetrična oštrica izrađena je od posebnog tvrdog čelika MC67 (sastavljenog od kobalta za otpornost na koroziju, molibdena za dodatnu tvrdoću i vanadija za dugotrajnu oštru oštricu) i presvučena u 132 sloja nehrđajućeg čelika s dizajnom sličnim oštricama iz Damaska;
— Oštrica obrađena kroz CRYODUR® kriogeni proces na -196°C , što jamči vrlo visoku tvrdoću;
— Honbazuke simetrična oštrica s ultraoštrim rubovima osigurava maksimalnu preciznost rezanja;
— Ergonomska japanska ručka, u obliku slova ''D'', osigurava izuzetno jednostavno i udobno rukovanje, omogućavajući kontrolirano i uravnoteženo kretanje.