Santoku nož, 18 cm, 7000D - Miyabi

Santoku, japanski kuharski nož, koji proizvodi Miyabi, s oštricom od 18 cm, otpornom na koroziju i udarce.

Značajke:
- Simetrična oštrica izrađena od posebne CMV60 korozije i čelika otpornog na udarce (u svom sastavu ima Kobalt za dodatnu otpornost na koroziju, Molibden za dodatnu tvrdoću i Vanadium za održavanje oštrice oštrom dugo vremena) obložen u 65 slojeva posebnog nehrđajućeg čelika, s dizajnom sličnim lopaticama Damaska.
- Oštrica Honbazuke ultra oštra s obje strane (pojedinačno izoštrena od strane japanskog majstora kako bi se postigao karakterističan oštar rub japanskih noževa);
- Oštrica noža ispružena u ručku na tradicionalan "D-handle" način za savršenu ravnotežu i ergonomsku uporabu;
- Čvrsta i lako se čisti, Micarta ručka izrađena je od višeslojnog sintetičkog materijala impregniranog smolom u kombinaciji s nehrđajućim čelikom.

Za optimalne rezultate oštrenja i poliranja noževa Miyabi 7000 D preporučujemo korištenje kamenja za oštrenje iz asortimana Toishi Pro, marke Miyabi.