Duboka tava, aluminij, 28 cm - AMT Gastroguss

Duboka tava Amt Gastroguss, promjera 28 cm, visine 7 cm, aluminija, s antiljepljivim slojem Lotana®, proizvedena u Njemačkoj.

AMT Gastroguss - Najbolja tava na svijetu - prema VKD-u (najvećoj kuharskoj udruzi u Njemačkoj)

Svi AMT Gastroguss proizvodi izrađeni su od ručno oblikovanog aluminija od strane vještih majstora. Među prednostima ručno izlivenog aluminija su: duže vrijeme stvrdnjavanja, što sprječava naprezanje materijala, homogeno lijevanje i pojavu manjeg broja mjehurića zraka u materijalu nego u slučaju mehaniziranog lijevanja.

Jela Amt Gastroguss imaju vrlo gustu bazu debljine do 9 mm. Pohranjuje više energije i ne pregrijava se lako. Jela Amt Gastroguss također su poznata po činjenici da se baza s vremenom ne deformira, čak i ako su podvrgnuta ekstremnim temperaturnim varijacijama.

Aluminij koji je temelj Gastrogussovih proizvoda najprije se pjeskarite, za 12-struko povećanje površine prianjanja slojeva koji se nanose na njega. Prvi sloj koji se nanosi na posudu je onaj od titan oksida, koji je gotovo jednako tvrd kao dijamant. Sljedeći slojevi koji se primjenjuju su: antikorozivni sloj, srednji sloj s keramičkim česticama i neprijanjajući površinski sloj nazvan Lotan®.

Ovaj neprijanjajući sloj može se naći samo u AMT Gastroguss tavama, a osim neprijanjajućih svojstava, koja pomažu u lakom čišćenju posuda, ima i antibakterijski učinak.

Lotan® neprijanjajući sloj nudi sve prednosti klasičnog neprijanjajućih premaza, ali sve to čini bez PFOA.

Gastroguss ručke podnose temperature do 240 °C. Dakle, hranu možete gratinirati odmah nakon što ste ih pržili na ploči za kuhanje, bez mijenjanja jela. Ergonomske ručke plovila razvijene su uz pomoć njemačkog nacionalnog kulinarskog tima.

Može se prati u perilici posuđa i može se koristiti na svim pločama za kuhanje osim indukcijskih ploča za kuhanje.