Set 2 mlinca za sol i papar, "Paris", 18 cm, Natural - Peugeot

Set od 2 mlinca za sol i papar, visina 18 cm, od bukovog drveta, Paris U'Select kolekcija marke Peugeot

U'Select - Peugeotova inovacija
Osim osobnih preferencija, mnoge tehnike kuhanja ili recepti zahtijevaju začinjanje svježe mljevenom solju i paprom određene granulacije. Primjerice, lagani umaci ili mješavine sirovog povrća zahtijevaju finu granulaciju, dok se krupnija granulacija preporučuje za odreske ili jela s roštilja. Peugeot sada daje mogućnost brzog, preciznog i jednostavnog odabira između 6 unaprijed definiranih razina granulacije, zahvaljujući patentiranom sustavu U'Select. Jednostavnim okretanjem prstena na dnu mlinca, odmah i bez rizika dobivate željenu granulaciju.

Ovi mlinci za sol i papar opremljeni sustavom U'Select imaju iste renomirane Peugeot mehanizme, koji su zajamčeni doživotno. Dakle, mlinci za paprike koriste mehanizam za mljevenje od tvrdog nehrđajućeg čelika, koji ima dva spiralna reda zuba, za učinkovito vođenje zrna papra. Prvi red, koji je veći, namijenjen je drobljenju papra u zrnu, a drugi osigurava savršeno mljevenje.

Mehanizam mljevenja soli dizajniran je za drobljenje kristala soli, izrađen je od nehrđajućeg čelika kako bi mogao izdržati proces korozije uzrokovan produljenom izloženošću soli.

Koja se vrsta soli preporučuje?

Za najbolje rezultate, ovaj mlin se preporuča koristiti sa suhom soli, s kristalima promjera maksimalno 4 mm, kao što je sol izvađena iz rudnika ili krupna sol. Nemojte koristiti mlince za mljevenje soli za mljevenje papra ili morske soli jer bi njena vlaga mogla nagrizati mehanizam.

Koja vrsta papra u zrnu se preporučuje?

Preporučuju se crni, bijeli ili zeleni papar u zrnu, sušeni, tvrdi, maksimalnog promjera oko 5 mm. Ružičasti papar u zrnu se može koristiti samo u mješavini (maksimalno 15% ružičastog papra) s bilo kojom od gore navedenih vrsta papra u zrnu. Također, sušene sjemenke korijandera mogu se koristiti u Peugeot mlincima za paprike.

Visina: 18 cm.