Poêle à frire avec couvercle 7 plis, 28 cm / 4,8 l « Atlantis », acier inoxydable - Demeyere

Sauteuse avec couvercle, marque Demeyere, diamètre 28 cm , capacité 4,8L , en matériau 7 PLIS , avec poignées soudées en acier inoxydable 18/10 .

1. Acier inoxydable 18/10 - capsule hermétiquement scellée au bord de la casserole ;
2. Argent;
3. Disque en cuivre, épaisseur 2 mm, même diamètre que la casserole ;
4. Argent;
5. Combinaison de 3 alliages (Triplinduc®).

La surface est finie avec la technologie Silvinox® . La base a une épaisseur de 3,6 mm et est composée de 7 couches utilisant la technologie InductoSeal®.

La base InductoSeal® est composée de 7 couches. Un disque en cuivre, hermétiquement encapsulé dans la base, assure une répartition optimale de la chaleur et offre une surface conductrice de chaleur jusqu'à 33 % plus grande qu'une base traditionnelle. InductoSeal® permet une cuisson contrôlée, même lorsque vous réglez la table de cuisson à basse température, économisant ainsi de l'énergie.

La capsule est soudée hermétiquement sur le côté du produit et offre une sécurité supplémentaire en cas de surchauffe importante. De plus, le fond de la capsule est très hygiénique, car l'eau, la graisse ou la saleté ne peuvent pas pénétrer dans le fond. Les trois couches du fond forment ensemble TriplInduc® .

La sauteuse est très stable, elle est dotée de poignées en acier inoxydable 18/10 bien soudées qui gardent la chaleur et sont extrêmement hygiéniques. La surface de la cuve permet l'utilisation d'ustensiles en métal.

La sauteuse est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction - l'alliage spécial TripleInduc a une efficacité 30% supérieure sur la plaque à induction.

La sauteuse avec couvercle peut être placée au four jusqu'à une température de 260°C .

Il est adapté au nettoyage au lave-vaisselle.

La gamme Atlantis de Demeyere ravit les chefs professionnels grâce à ses performances exceptionnelles et à son design élégant. Sa construction à 7 couches offre une friture inégalée, un degré de brunissement parfait et garantit une répartition et une rétention de chaleur exceptionnelles.

Caractéristiques:

• Capacité: 4,8 l;
• Longueur : 56,1 cm (avec poignées) ;
• Hauteur avec couvercle : 14,8 cm ;
• Hauteur sans couvercle : 8 cm ;
• Diamètre supérieur : 28 cm ;
• Diamètre de la base : 28 cm ;
• Longueur du manche : 24,3 cm.