Casserole avec couvercle, 24 cm / 2,5 l, gamme « Atlantis », acier inoxydable - Demeyere

Sauteuse avec couvercle, marque Demeyere, diamètre 24 cm , capacité 2,8 L , en matériau 7 PLIS , avec poignées soudées en acier inoxydable 18/10 .

1. Acier inoxydable 18/10 - capsule hermétiquement scellée au bord de la casserole ;
2. Argent;
3. Disque en cuivre, épaisseur 2 mm, même diamètre que la casserole ;
4. Argent;
5. Combinaison de 3 alliages (Triplinduc®).

La finition de la surface est réalisée à l'aide de la technologie Silvinox® . La base a une épaisseur de 3,6 mm et est composée de 7 couches utilisant la technologie InductoSeal®.

La base InductoSeal® est composée de 7 couches. Un disque en cuivre, hermétiquement encapsulé dans la base, assure une répartition optimale de la chaleur et offre une surface de conduction thermique jusqu'à 33 % plus grande qu'une base traditionnelle. InductoSeal® permet une cuisson contrôlée, même lorsque vous réglez la table de cuisson à basse température, ce qui permet également d'économiser de l'énergie.

La capsule est fermée hermétiquement sur le côté du produit et offre une sécurité supplémentaire en cas de surchauffe importante. De plus, le fond de la capsule est très hygiénique, car l'eau, la graisse ou la saleté ne peuvent pas pénétrer dans le fond. Les trois couches du fond forment ensemble TriplInduc® .

La casserole est très stable, elle possède des poignées bien soudées en acier inoxydable 18/10 qui gardent le froid et sont extrêmement hygiéniques. La surface de la casserole permet l'utilisation d'ustensiles en métal.

La poêle est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction - l'alliage spécial TriplInduc a une efficacité 30 % supérieure sur la plaque à induction.

La sauteuse avec couvercle peut être placée au four jusqu'à une température de 260°C .

Il est adapté au nettoyage au lave-vaisselle.

La gamme Atlantis de Demeyere ravit les chefs professionnels grâce à ses performances exceptionnelles et à son design élégant. Sa construction à 7 couches vous offre une torréfaction inégalée, un degré de brunissement parfait et garantit une répartition et une rétention de chaleur exceptionnelles.

Caractéristiques:

• Longueur : 51,7 cm (avec poignées) ;
• Hauteur avec couvercle : 13,4 cm ;
• Hauteur sans couvercle : 8 cm ;
• Diamètre supérieur : 24 cm ;
• Diamètre de la base : 24 cm ;
• Longueur du manche : 24,3 cm.