Plat à pain, céramique, 30 cm, Burgundy - Emile Henry

Plat à four pour le pain, diamètre 30 cm (diamètre intérieur 27 cm et 32,5 cm avec anses), hauteur 14 cm, en céramique HR® - marque Emile Henry

Savourez le goût du pain maison cuit à la vapeur et savoureux à l'aide du coffret de pâtisserie spécial Emile Henry

Nos cuisines ont beaucoup changé au fil des années, mais la céramique est toujours utilisée pour la cuisson. C'est pourquoi Emile Henry a conçu ce moule à cake spécial qui offre des résultats très similaires à ceux obtenus dans les fours traditionnels.

Le couvercle en forme de dôme permet une cuisson uniforme et une humidité constante, des caractéristiques importantes pour la préparation d'un pain de qualité. Le couvercle permet également à l'eau résultant de la condensation de s'écouler vers la surface du pain afin qu'elle soit entièrement absorbée à la fin du processus de cuisson. L'évaporation permet au pain de cuire pendant qu'il sèche. Vous obtiendrez ainsi un pain à l'intérieur moelleux et élastique et à la croûte croustillante et dorée à l'extérieur.

Grâce à la surface nervurée du plat de cuisson, le pain ne colle pas et se démoule facilement ! Faire son propre pain est devenu une tâche facile !

En scannant le QR code accompagnant le plat de cuisson, vous pourrez consulter un livre de recettes avec des recettes et des conseils pratiques (en anglais et en français) pour obtenir des pains spéciaux.

La céramique HR®, développée dans les laboratoires Emile Henry, résiste à des températures allant jusqu'à 270°C et répartit la chaleur de manière homogène sur toute la surface de la vaisselle. L' émail utilisé en finition protège le produit des rayures et des ébréchures (vous pouvez couper directement dans le plat sans laisser de traces) et le rend compatible avec le lave-vaisselle.

Caractéristiques et dimensions :

Convient pour une utilisation au four conventionnel et au four à micro-ondes ;
Convient pour une utilisation au congélateur et au four (de -20°C à +270°C) ;
Lavable au lave-vaisselle
Garantie : 10 ans ;
Longueur : 32,5 cm ;
Largeur : 30 cm ;
Hauteur : 14 cm ;
Capacité maximale : 5,2 L.