Ensemble barbecue 3 pièces BBQ 500 - Alfa

Votre four se transforme en grill qui atteint 500°C, avec le set barbecue BBQ 500 .

L'ensemble comprend :

- Gril rotatif : permet de vérifier plus facilement les aliments.
- Lèchefrite : sa taille est compatible avec celle du gril : elle protège la base du four et récupère l'excédent de graisse.
- Pinces : vous aideront à faire tourner le gril et à retourner la viande.

Le BBQ 500 transforme le four à bois ou à gaz Alfa en un gril avec suffisamment de puissance et de contrôle pour cuire sur la flamme ou les braises, rapidement ou lentement, en fermant ou non la porte du four. Utilisez la porte pour ajouter une saveur fumée supplémentaire à vos plats et pour garder la viande juteuse et tendre.

Testez les fours Alpha selon deux méthodes de cuisson :

• Cuisson porte ouverte : placez les aliments directement sur les braises à haute température. Elle convient aux petits morceaux de viande et développe la réaction de Maillard pour offrir de délicieux aliments dorés qui fondent littéralement dans la bouche.
• Cuisson indirecte porte fermée : dans ce cas, la viande est placée près du feu et cuite à température modérée pendant une longue période.

Avantages:

- Viande croustillante et savoureuse à l'extérieur, tendre et juteuse à l'intérieur.
- La cuisson dure 5 minutes sur le gril grâce à la puissance du feu et à la chaleur des braises.
- Cuire de la viande, du poisson ou des légumes sans les brûler.
- Température maximale : 1.000°C.
- Compatible avec : tous les fours à bois et à gaz Alfa (sauf four de la gamme ONE).
- Diamètre : 40 cm.
- Poids : 3 kg.