Couteau Sujihiki 24 cm 4000FC - Miyabi

Couteau à trancher Sujihiki, marque Miyabi, avec lame de 24 cm, en acier inoxydable, résistant à la corrosion et aux chocs.

Comme tout autre couteau MIYABI , un couteau Sujihiki se distingue par sa beauté et sa lame extrêmement affûtée. La lame de 24 cm est longue et étroite et est idéale pour trancher, fileter ou couper tout type de viande ou de poisson.

Il est utilisé pour préparer des sashimis, des sushis et des filets fins de poisson et de fruits de mer.

Fonctionnalités:

• Lame de type FRIODUR®, en acier FC61;
• Lame de style katana extrêmement solide et durable;
• Manche en bois de Pakka, forme octogonale;
• Le manche contient un rivet décoratif qui donne à la fois de la force et une touche raffinée et noble au couteau.

Équilibre parfait - Net, confortable, fonctionnel.

Découvrez la beauté de la gamme 4000FC Miyabi et découvrez l’art japonais derrière ces couteaux. La lame des produits de cette gamme est construite à partir d’une seule couche d’acier FC61, d’un matériau dur (HRC 61) et durable. La lame est extrêmement précise et lisse, inspirée des épées traditionnelles japonaises Katana.

L’aspect des couteaux de cette gamme combine l’aspect traditionnel avec un design moderne, grâce aux poignées octogonales ergonomiques en bois de Pakka.