Cocotte creuse, en fonte, 28 cm/5,7 L, Black - Staub

Cocotte plate , diamètre 28 cm, capacité 5,7 l, en fonte, marque Staub

La Cocotte est idéale pour la cuisson lente et la friture de viandes, de poissons ou de légumes.

Les produits Staub sont fabriqués en fonte de très bonne qualité Ils sont très résistants aux rayures et aux ébréchures, faciles à nettoyer et durables. Grâce aux matériaux utilisés, les ustensiles de cuisine conservent leur température et restent chauds longtemps après avoir été sortis du four ou de la plaque de cuisson. Outre ces qualités techniques, leur aspect esthétique permet de servir les aliments à table, directement depuis les ustensiles de cuisine, immédiatement après les avoir retirés de la plaque de cuisson.

Caractéristiques:
À l'intérieur, la marmite est dotée d'une couche d' émail noir mat produite par Staub grâce à des technologies spéciales qui offrent des avantages pour les techniques de cuisson telles que le mijotage, la cuisson au four ou la caramélisation. Les huiles (graisses) utilisées pendant la cuisson pénètrent dans les pores de l'émail mat et créent une surface antiadhésive naturelle et lisse. C'est pourquoi les ustensiles de cuisine Staub s'améliorent au fil des ans, au fur et à mesure que vous les utilisez.

À l'extérieur, la marmite possède au moins 2 à 3 couches d'émail spécial qui, en combinaison avec de la fonte spéciale, assure une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface de la marmite.

Le couvercle est plat et présente de petites saillies à l'intérieur, garantissant ainsi la conservation de l'humidité à l'intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet « pluie » se forme à l'intérieur de la marmite, ce qui intensifie les saveurs et facilite le processus de cuisson.

La base spéciale permet d'utiliser les ustensiles de cuisine Staub sur tous les types de plaques de cuisson, y compris celles à induction.

La marmite ne passe pas au lave-vaisselle.