Marmite cocotte ovale, fonte, 27 cm/3,2 l, White Truffle - Staub

La cocotte ovale de Staub est une cocotte professionnelle mais traditionnelle, adaptée à toutes les tables et qui constitue le point central de toute cuisine. D'un diamètre de 27 cm , elle est dotée de poignées ergonomiques, ce qui rend la cocotte en fonte émaillée plus facile à manipuler.

L'intérieur de la cocotte est recouvert d'émail noir mat, ce qui permet une répartition uniforme de la chaleur et, associé au couvercle hermétique, permet d'économiser de l'énergie pendant la cuisson. Le couvercle présente une conception spéciale qui recueille la condensation et lui permet ensuite de tomber uniformément sur les aliments, ainsi qu'une poignée argentée pour soulever le couvercle.

D'une capacité de 3,2 L , cette Cocotte est parfaite pour une grande famille, pour les fêtes et peut être utilisée pour la cuisson lente, les ragoûts ou pour les plats de viande et de légumes.

Les avantages de la cuisson en cocotte

- Il est idéal pour la cuisson lente de viandes, de poissons ou de légumes ;

- Le résultat est un plat juteux et tendre grâce à la structure spéciale du couvercle ;

- L'émail intérieur noir mat est idéal pour une croûte croustillante et est particulièrement durable ;

- Convient à tous les types de feux, y compris l'induction, peut également être utilisé au four ou sur le gril ;

- Diamètre : 27 cm ;

- Volume : 3,2 L ;

La marmite ne convient pas au nettoyage au lave-vaisselle.