N°113 sahalaitainen veitsi, ruostumaton teräs, 10 cm, "Les Essentiels", Apple - Opinel

N°113 keittiöveitsi hammastetulla terällä, valmistettu ruostumattomasta teräksestä, terän pituus 10 cm, valmistaja Opinel.

Mikrohampainen terä soveltuu tomaattien, kovaksi keitettyjen kananmunien tai kiivien viipaloimiseen.

Veitsessä on mukava pyökkipuukahva, jossa on lakattu pinta.

Martensiittista ruostumatonta terästä
OPINEL- veitsen terien valmistukseen käytetty ruostumaton teräs on optimoitu takaamaan sekä korkean korroosionkestävyyden että korkean mekaanisen suorituskyvyn.
Veitsen terä tarjoaa erinomaisen terävyyden ja korkean kulutuskestävyyden, minkä ansiosta se kestää tavallisen kosketuksen kovien materiaalien, kuten keramiikan, kanssa ennen uudelleenteroitusta. Ruostumattomalla teräksellä on se etu, että se ei vaadi erityistä huoltoa normaalikäytössä, toisin kuin hiiliteräs. Se voi kuitenkin saavuttaa rajansa, kun se on pitkään kosketuksessa aggressiiviseen ympäristöön (happo, suolavesi, pesuaine...).

Ruostumattoman teräksen kovuus: 55-57 HRC.

Kahva
Tämä Ranskan metsistä kotoisin oleva valkoinen puu, jossa on muutamia ripoja, on ihanteellinen värikäyttöön. Kahva on lakattu suojaamaan sitä kosteudelta ja lialta.

Terän pituus: 10 cm