Matala Cocotte, valurauta, 28cm/5.7L, Black - Staub

Shallow Cocotte , halkaisija 28 cm, tilavuus 5,7 l, valurautaa, Staub merkki

Cocotte -keitinpannu on ihanteellinen lihan, kalan tai vihannesten paistamiseen ja hitaaseen kypsentämiseen.

Staub tuotteet valmistetaan erittäin hyvälaatuisesta valuraudasta parannettu naarmuuntumis- ja lohkeilunkestävyys, helppo puhdistaa ja pitkä käyttöikä. Käytettyjen materiaalien ansiosta keittoastiat säilyttävät lämpötilansa ja pitävät itsensä lämpimänä pitkään sen jälkeen, kun ne on otettu uunista tai otettu pois liedeltä. Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoilun pöytään, suoraan keittoastialta heti sen jälkeen, kun ne on otettu pois keittotasolta.

Ominaisuudet:
Keittoastian sisäpuolella on Staub valmistama mattamusta emalikerros erikoistekniikoilla, jotka tarjoavat etuja ruoanlaittotekniikoihin, kuten haudutukseen, paistamiseen tai karamellisoimiseen. Kypsennyksen aikana käytetyt öljyt (rasvat) tunkeutuvat mattapintaisen emalin huokosiin ja muodostavat sileän luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub -keittoastiat paranevat vuosien myötä, kun käytät niitä.

Kattilassa on ulkopuolelta vähintään 2-3 kerrosta erikoisemalikerrosta, joka yhdessä erikoisvaluraudan kanssa varmistaa optimaalisen lämmön jakautumisen kattilan koko pinnalle.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden säilymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta keittoastian sisälle muodostuu "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa ruoanlaittoprosessia.

Erityinen pohja mahdollistaa Staub -keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, myös induktioliesillä.

Keittoastia ei ole konepesun kestävä.