La Lyonnaise

"La Lyonnaise" -sarjan paistinpannut ovat perinteisiä, kuten isoäidemme käyttivät.

Tekniset ominaisuudet

Käytetty teräs käy läpi erityisen lämpökäsittelyn, jolloin se saa tietyn sinisen värin. Tämä käsittely auttaa suojaamaan paistinpannua hapettumiselta ennen käyttöä. Tämäntyyppinen teräs on korkealaatuista ja sitä suositellaan käytettäväksi alhaisemman intensiteetin lämmönlähteissä.

Teräksen paksuus vaihtelee 1-1,5 mm ja kuumennusaika on hyvin lyhyt. Teräs on ympäristöystävällinen ja kierrätettävä, PTFE-vapaa, PFOA-vapaa, kemikaaliton ja turvallinen ympäristölle.

Erittäin tukevat ja erittäin pitkät kahvat, muototeräsnauhat tai valuteräs on kiinnitetty hyvin niitamalla tai hitsaamalla. Kädensijan ranskalainen kaarevuus mahdollistaa optimaalisen otteen käsien väsymättä, helppo käsitellä halutessaan.

Teräksiset paistinpannut sopivat erinomaisesti paistamiseen ja ruskistukseen (pihvit, munakkaat, pannukakut...). Niitä voidaan käyttää puoliammattimaisella tasolla ja vain kotikäyttöön.

Vinkkejä käyttöön

Kuumenna paistinpannu hyvin ennen käyttöä. Kun olet lopettanut ruoanlaiton, älä jätä ruokaa paistinpannulle.

Käsittely öljyllä voitelemalla ja lämmittämällä

Hyvä teräspaistinpannu on öljyllä käsitelty ja sen jälkeen kuumennettu paistinpannu, joka on usean käytön jälkeen muuttunut mustaksi. Sitten voit valmistaa ruokaa voitelemalla pannu etukäteen pienellä rasvalla (öljyllä).

Hoito

Varmistaaksesi, että paistinpannu säilyttää ominaisuudet ja välttääksesi hapettumisen, puhdista paistinpannu kuumalla vedellä ilman nestemäistä astianpesuainetta ja kuivaa se sitten nopeasti talouspaperilla. Voit voidella paistinpannun pienellä määrällä öljyä ja säilyttää kuivassa paikassa.