Apollo

Apollo-sarjan kattiloissa ja keittoruukuissa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut seinät yhdistettynä lämpöä johtavaan kerrokseen: InductoBase. Keittoastioiden pinta on viimeistelty Silvinox-tekniikalla. Erityisten Triplinduc-seosten ansiosta voit vaihtaa lämmönlähdettä milloin tahansa tehokkuutta vaarantamatta.

TriplInduc
TriplInduc-tekniikka perustuu 3 seokseen, jotka on levitetty keittoastioiden peruspinnalle. Tämä prosessi tekee keittoesineistä sopivia kaikentyyppisille lämmönlähteille, mukaan lukien induktio (käytettyjen materiaalien magneettisten ominaisuuksien vuoksi), samalla kun mahdollistetaan lämmönlähteen vaihtaminen milloin tahansa kypsennyksen aikana. Lisäksi tämä prosessi takaa keittoastioiden korkean kestävyyden muodonmuutoksille ajan myötä, jotta ne pysyvät tasaisina myös monien vuosien käytön jälkeen.

InductoBase
InductoBase on erityinen pinta, joka koostuu 7 kerroksesta (sisältää noin 5 mm: n puhtaan alumiinin kerroksen), mikä takaa optimaalisen lämmön jakautumisen kaikissa olosuhteissa.
Tämän tekniikan ansiosta keittoastiat, joilla on leveä pohja, voidaan käyttää halkaisijaltaan pienellä keittolevyllä, koska ne ovat tasaisesti lämmitettyjä.

Silvinox
Silvinox-tekniikka koostuu ainutlaatuisesta sähkökemiallisesta käsittelystä, joka on luotu Demeyere-laboratorioissa. Silvinox-tekniikan ansiosta ruostumaton teräs ei menetä kiiltoaan, kiiltoaan eikä kulu. Tämän tekniikan tuloksena on kestävä ruostumaton teräs, jossa ei ole epäpuhtauksia ja jonka pinta on erittäin helppo pestä.

InductoBase paistinpannun rakenne

1. 18/10 ruostumaton teräs

2. alumiiniseos

3. puhdas alumiini

4. alumiiniseos

5, 6, 7 - seosten yhdistelmä - TriplInduc

Apollo-sarjan saute-pannut, kartiomaiset kattilat ja soikeat tarjottimet on valmistettu uusimmasta monikerroksisesta materiaalista: 7-PLY.

7-PLY
Paistinpannun seinät koostuvat sisäpuolelta alkaen 18/10 ruostumattoman teräksen ulkokerroksesta, 2 paksummasta alumiinikerroksesta, jotka koostuvat paksummasta alumiiniseoksen sisäisestä mediaanikerroksesta, ja 3 kerroksesta erityisiä Triplinduc-seoksia®.

Paksuus määrittää, miten lämpö jakautuu. Näistä syistä 7-kerroksisella materiaalilla on erilaiset paksuudet keittoastian tyypistä riippuen:

• - 2,3 mm wok-pannuille - 230°C alustalla ja 140°C sivulla.
• - 3-3,3 mm kartiomaisille pannuille sautea, kattilat ja tietyntyyppiset paistinpannut.
• - 4,8 mm kaikille ammattimaisille paistinpannuille.

7-PLY-materiaalin rakenne

1. 18/10 ruostumaton teräs

2. puhdas alumiini

3. alumiiniseos

4. puhdas alumiini

5, 6, 7. TriplInduc-seosten yhdistelmä