Alumiiniumist burgerite küpsetamise alus, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

GN 1/1 kandik 8 burgeri küpsetamiseks, mõõdud 53 x 33 cm, valmistatud alumiiniumist, Lotan® mittenakkuva kattega, toodetud Saksamaal, kaubamärk AMT Gastroguss.

Kõik AMT Gastrogussi tooted on valmistatud käsitööna käsitsi valatud alumiiniumist osavate käsitööliste poolt. Käsitsi valatud alumiiniumi eelisteks on: pikem kõvenemisaeg, mis väldib materjali pinget, homogeenne valamine ja väiksema arvu õhumullide teke materjalis kui mehhaniseeritud valamisel.

AMT Gastrogussi kööginõud on väga paksu põhjaga, paksusega kuni 9 mm. Alus salvestab rohkem energiat ja ei kuumene kergesti üle. AMT Gastrogussi kööginõud on kuulsad ka selle poolest, et põhi ei deformeeru aja jooksul isegi äärmuslike temperatuurikõikumiste korral.

Gastrogussi toodete aluseks olev alumiinium töödeldakse esmalt liivapritsiga, et sellele kantavate kihtide nakkepind oleks 12 korda suurem. Esimene kööginõudele kantud kiht on valmistatud titaanoksiidist, mis on põletatud 20 000°C juures, olles peaaegu sama kõva kui teemant. Sellele tootele kantud kihid on järgmised: korrosioonivastane kiht, keskmine kiht keraamiliste osakestega ja mittenakkuv pinnakiht nimega Lotan®.

Seda mittenakkuvat kihti leidub ainult AMT Gastrogussi kööginõude juures ning lisaks mittenakkumisvastastele omadustele, mis aitavad nõud kergesti puhastada, on sellel ka antibakteriaalne toime.

Mittenakkuva Lotan® kiht annab kõik klassikalise mittenakkuva katte eelised, kuid teeb seda kõike ilma PFOA-d sisaldamata.

AMT Gastrogussi kööginõude käepidemed taluvad kuni 240°C temperatuuri. Seega saate toidud gratineerida kohe pärast pliidil praadimist, ilma tassi vahetamata. Kööginõude ergonoomilised käepidemed töötati välja Saksamaa riikliku kulinaaria meeskonna abiga.

Toodet võib pesta nõudepesumasinas ja seda saab kasutada kõikidel pliitidel, välja arvatud induktsioonpliidil.