Τηγάνι σοτάρισμα, χάλκινο-ανοξείδωτο, 24 cm/3,1L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

Τηγάνι σοταρισμένο "Inocuivre First Classe", διάμετρος 24 cm, χωρητικότητα 3,1 l, κατασκευασμένο από χαλκό, στο εξωτερικό, και ανοξείδωτο ατσάλι, στο εσωτερικό, πάχος υλικού 2 mm, de Buyer μάρκα

Το τηγάνι είναι ιδανικό για γρήγορο μαύρισμα των τροφίμων και για να μαγειρέψετε μικρά λαχανικά και κομμάτια κρέατος. Οι ευθείες και χαμηλές άκρες εξασφαλίζουν καλή εξάτμιση της υγρασίας και άριστη καραμελοποίηση των σαλτσών.

Το ποσοστό χαλκού που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του τηγανιού είναι 90% και ο ανοξείδωτος χάλυβας που χρησιμοποιείται στο εσωτερικό αντιπροσωπεύει 10%.

Δεδομένου ότι τα τρόφιμα έρχονται σε επαφή μόνο με τον ανοξείδωτο χάλυβα, μαγειρεύονται υπό τέλειες συνθήκες ασφαλείας, ενώ εκμεταλλεύονται τις ιδιότητες αποθήκευσης θερμότητας του χαλκού.

Το εξωτερικό του τηγανιού μπορεί να καθαριστεί με ειδική πάστα για χαλκό.

Η παραδοσιακή, πριτσινωτή λαβή από χυτό χάλυβα, καμπυλωμένη σε γαλλικό στιλ, εξασφαλίζει άνετο και εργονομικό κράτημα.

Το τηγάνι σοταρίσματος δεν είναι συμβατό με την επαγωγική εστία.

Συνιστάται μόνο χειροκίνητος καθαρισμός.

Χαρακτηριστικά

Διάμετρος: 24 cm;
Διάμετρος βάσης: 21 cm.
Μήκος: 49,5 (με λαβή).
Χωρητικότητα: 3,1 l;
Ύψος: 7 cm;
Πάχος: 2 mm;
Βάρος: 2,15 kg.