Οβάλ κατσαρόλα Cocotte, μαντέμι, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Οβάλ κατσαρόλα από τη σειρά "Cocotte", μάρκα Staub, διάμετρος 37 cm, χωρητικότητα 8 l, κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο.

Σήμερα, τα μαγειρικά σκεύη cocotte έχουν τόσες πολλές χρήσεις: είναι ιδανικά για το μαγείρεμα παραδοσιακών κοκκινιστών τροφίμων, όπως γκούλας ή ρατατούι, αλλά και τρυφερές μπριζόλες ή αρωματισμένα και νόστιμα πιάτα λαχανικών.

Τα προϊόντα Staub κατασκευάζονται από χυτοσίδηρο πολύ καλής ποιότητας με αυξημένη αντοχή στο ξύσιμο και το θρυμματισμό, καθαρίζονται εύκολα και με μεγάλη διάρκεια ζωής. Λόγω των υλικών που χρησιμοποιούνται, τα μαγειρικά σκεύη διατηρούν τη θερμοκρασία τους, διατηρώντας τον εαυτό τους ζεστό πολύ καιρό μετά την απομάκρυνσή τους από το φούρνο ή την απομάκρυνσή τους από την εστία. Εκτός από αυτές τις τεχνικές ιδιότητες, η ελκυστική εμφάνισή τους καθιστά δυνατή την εξυπηρέτηση του φαγητού στο τραπέζι, απευθείας από τα μαγειρικά σκεύη, αμέσως μετά την απομάκρυνσή τους από την εστία.

Χαρακτηριστικά:
Στο εσωτερικό, η κατσαρόλα είναι εφοδιασμένη με ένα στρώμα ματ μαύρου σμάλτου που παράγεται από την Staub μέσω ειδικών τεχνολογιών που παρέχουν πλεονεκτήματα στην περίπτωση τεχνικών μαγειρέματος όπως το ψήσιμο, το ψήσιμο ή η καραμελοποίηση. Τα έλαια (λίπη) που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα διεισδύσουν στους πόρους του ματ σμάλτου και θα δημιουργήσουν μια λεία φυσική αντικολλητική επιφάνεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μαγειρικά σκεύη Staub γίνονται όλο και καλύτερα καθώς περνούν τα χρόνια, καθώς τα χρησιμοποιείτε.

Εξωτερικά, η κατσαρόλα έχει τουλάχιστον 2-3 στρώματα ειδικού σμάλτου που, σε συνδυασμό με ειδικό χυτοσίδηρο, εξασφαλίζει τη βέλτιστη κατανομή της θερμότητας σε ολόκληρη την επιφάνεια της κατσαρόλας.

Το καπάκι είναι επίπεδο και έχει μικρές προεξοχές στο εσωτερικό, εξασφαλίζοντας έτσι τη διατήρηση της υγρασίας στο εσωτερικό. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, σχηματίζεται ένα φαινόμενο "βροχής" μέσα στην κατσαρόλα, το οποίο εντείνει τις γεύσεις και διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος.

Η ειδική βάση καθιστά δυνατή τη χρήση των μαγειρικών σκευών Staub σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.

Η κατσαρόλα δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Η κατσαρόλα μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο έως 900ºF/482°C χωρίς καπάκι (τα καπάκια αντέχουν έως και 500°F/260°C στο φούρνο).

Προδιαγραφές προϊόντος

Χωρητικότητα: 8 l;
Μήκος: 42,8 cm;
Πλάτος: 37 cm;
Ύψος: 18 cm;
Ύψος χωρίς καπάκι: 13 cm;
Άνω διάμετρος: 37 cm;
Διάμετρος βάσης: 28,6 cm.
Μήκος λαβής: 2,9 εκ.