Για ψωμί και παραδοσιακό παντεσπάνι

Βρείτε χρόνο για να απολαύσετε την αιώνια και αδιαμφισβήτητη γεύση του σπιτικού ψωμιού και των παντεσπάνι τουλάχιστον από καιρό σε καιρό.

Δύο βαθιές θήκες θα σας βοηθήσουν κάθε φορά που λαχταράτε ένα κέικ, παντεσπάνι ή ψωμί όπως αυτά που ετοίμαζαν στην παιδική σας ηλικία. Ένας ποιοτικός δίσκος εγγυάται ομοιόμορφη και τέλεια κρούστα γύρω από το παραδοσιακό παντεσπάνι. Αν θέλετε να αναδημιουργήσετε τη συνταγή του ψωμιού που ψήθηκε σε bakestone, επιλέξτε ένα κεραμικό δίσκο με καπάκι με ειδικό σχήμα που επιτρέπει ομοιόμορφο ψήσιμο και διατηρεί την υγρασία. Αυτές ακριβώς οι συνθήκες χρειάζονται για ένα παραδοσιακό ψωμί με αφράτο πυρήνα και τραγανή, χρυσαφένια κόρα.

Εμπνευστείτε από τη γεύση του φρέσκου ψωμιού και εξερευνήστε με άλλα σχήματα και υφές εμπνευσμένα από τη Γαλλία. Επιλέξτε ένα δίσκο για γαλλικές μπαγκέτες ή ένα ειδικό ταψί για να φτιάξετε ένα στεφάνι από αφράτα ψωμάκια, ψημένα κάτω από το καπάκι όπως σε παραδοσιακό φούρνο. Η μόνη σας ανησυχία; Θα εξαφανιστούν σε μια στιγμή.