One Minute Egg μαγειρικό σκεύος – Emile Henry

Το κεραμικό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο μαγείρεμα των αυγών, καθώς επιτρέπει ένα πιο ομαλό και πιο ελεγχόμενο μαγείρεμα από άλλα υλικά.

Μία από τις πιο απλές, γρήγορες και επίσης νόστιμες συνταγές είναι oeufs cocottes, ή αυγά σε cocotte (κατσαρόλα στα γαλλικά). Η αρχή είναι απλή: λίγη κρέμα ή βούτυρο στη βάση, μια γέμιση απλών συστατικών (όπως μπέικον, ψιλοκομμένες ντομάτες, τυρί ή κρουτόν) και ένα σπασμένο αυγό στην κορυφή, το οποίο μπορεί να γαρνίρεται με τριμμένο τυρί ή μπαχαρικά, ανάλογα με τη γεύση. Είναι μια συνταγή που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα ως ορεκτικό, ως σνακ μεταξύ των γευμάτων ή για ένα γρήγορο γεύμα εν κινήσει.

Έτσι δημιουργήθηκε το προϊόν One Minute Egg, μεγέθους 10 × 10 × 8 εκ. Χρησιμοποιείται ανάποδα, είναι κάτοχος αυγών. Χρησιμοποιείται κανονικά, είναι το τέλειο μαγειρικό σκεύος τόσο για το μαγείρεμα όσο και για την παρουσίαση αυγών μαγειρεμένων ως oeufs cocotte. Για υψηλότερη ταχύτητα κατά το μαγείρεμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων χάρη στο καπάκι σιλικόνης. Θα εκπλαγείτε που μπορείτε να μαγειρέψετε αυγά σε αυτό το προϊόν αυτή τη στιγμή.