Χαρακτηριστικά:
- Η λεπίδα των μαχαιριών αποτελείται από 3 στρώματα.
- Ο πυρήνας της λεπίδας περιέχει σκόνη χάλυβα MicroCarbide MC63 ενσωματωμένη σε 2 στρώματα χάλυβα, παρέχοντας σκληρότητα περίπου 63 Rockwell (Διεθνής πρότυπη μονάδα μέτρησης σκληρότητας).
- Λεπίδα σκληρυμένη από κρυογενική διαδικασία CRYODUR® στους -196°C, η οποία εγγυάται επίσης πολύ υψηλή σκληρότητα.
- Λεπίδα με αυθεντικό ιαπωνικό προφίλ με εμφάνιση Tsuchime (φινίρισμα που εκτελείται με σφυρί).
- Η συμμετρική λεπίδα Honbazuke με εξαιρετικά αιχμηρές άκρες εξασφαλίζει μέγιστη ακρίβεια στην κοπή.
- Η λαβή από ξύλο Pakka παρέχει σταθερότητα και τέλεια ισορροπία ανεξάρτητα από την τεχνική κοπής που χρησιμοποιείται.