Το μαγείρεμα υπό πίεση είναι μια μέθοδος μαγειρέματος σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες από 100°C, σε μια ειδική κατσαρόλα μαγειρέματος που διατηρεί αυξημένη πίεση στο εσωτερικό και που δεν επιτρέπει την απομάκρυνση του περιεχομένου που παρασκευάζεται.
Πρόκειται για έναν υγιεινό τύπο μαγειρέματος (εξασφαλίζει την παρουσία ορυκτών, βιταμινών και γεύσεων), γρήγορος (3 φορές ταχύτερος από ό, τι στις κλασικές γλάστρες μαγειρέματος), οικονομικός (70% του χρόνου και 50% εξοικονομημένη ενέργεια), ασφαλής, καθαρός, αθόρυβος, χωρίς συμπύκνωση και χωρίς εκτεταμένες οσμές.
Οι χύτρες πίεσης σε αυτή τη σειρά είναι τα προϊόντα που χρειάζεστε για να απολαύσετε όλα τα οφέλη αυτού του τύπου μαγειρέματος για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στην υψηλότερη ποιότητα που εγγυάται η AMT Gastroguss.