Τηγάνι σχάρας, διάτρητο, αλουμίνιο, 32 cm - AMT Γαστρογλύπνος

Δομή των μαγειρικών σκευών AMT Gastroguss

1. Αντικολλητικό στρώμα Lotan

2. Κεραμικό στρώμα μορίων

3. Αντιδιαβρωτικό στρώμα

4. Σκληρό στρώμα του οξειδίου τιτανίου

5. Αλουμίνιο με αμμοβολή

Διάτρητο τηγάνι grill, μάρκα AMT Gastroguss, με διμέτρο 32 cm και ύψος 4 cm,από αλουμίνιο,με αντικολλητικό στρώμα Lotan®, εφοδιασμένο με αποσπώμενη λαβή και με διατρήσεις,για να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τυποποιημένη σχάρα. Το τηγάνι είναι φτιαγμένο στη Γερμανία.

AMT Gastroguss - το καλύτερο τηγάνι στον κόσμο - σύμφωνα με το VKD (η μεγαλύτερη ένωση σεφ στη Γερμανία)

Όλα τα προϊόντα AMT Gastroguss κατασκευάζονται από χειροποίητο αλουμίνιο από εξειδικευμένους τεχνίτες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του χειροποίητου αλουμινίου είναι: μεγαλύτερος χρόνος σκλήρυνσης, ο οποίος αποτρέπει την πίεση του υλικού, μια ομοιογενή χύτευση και την εμφάνιση μικρότερου αριθμού φυσαλίδων αέρα στο υλικό από ό, τι στην περίπτωση μηχανικής χύτευσης.

Τα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss έχουν πολύ παχιά βάση πάχους έως 9 mm. Η βάση αποθηκεύει περισσότερη ενέργεια και δεν υπερθερμαίνεται εύκολα. Τα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss είναι επίσης γνωστά για το γεγονός ότι η βάση δεν παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και αν υποβάλλονται σε ακραίες διακυμάνσεις θερμοκρασίας.

Το αλουμίνιο που στηρίζεται στα προϊόντα Gastroguss είναι το πρώτο sandblasted, για την 12-φορές αύξηση της επιφάνειας πρόσφυσης των στρωμάτων που πρέπει να εφαρμοστούν σε αυτό. Το πρώτο στρώμα που εφαρμόζεται στα μαγειρικά σκεύη είναι κατασκευασμένο από οξείδιο του τιτανίου, που καίγεται στους 20.000 °C, όντας σχεδόν τόσο σκληρό όσο το διαμάντι. Τα ακόλουθα στρώματα που εφαρμόζονται είναι: το αντιδιαβρωτικό στρώμα, το διάμεσο στρώμα με κεραμικά σωματίδια και το αντικολλητικό επιφανειακό στρώμα που ονομάζεται Lotan®.

Αυτό το αντι-συγκολλητικό στρώμα μπορεί να βρεθεί μόνο στα τηγάνια AMT Gastroguss και, εκτός από τις αντι-συγκολλητικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στον εύκολο καθαρισμό των μαγειρικών σκευών, έχει επίσης αντιβακτηριακή δράση.

Το αντι-συγκολλητικό στρώμα ® Lotan προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα μιας κλασικής αντι-συγκολλητικής επίστρωσης, αλλά τα κάνει όλα αυτά χωρίς να περιέχει PFOA.

Η εργονομική λαβή του ταψιού είναι αφαιρούμενη και αντέχει σε θερμοκρασίες έως 180°C.

Το τηγάνι μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.