Ταψί, ατσάλι, 40 x 30 cm - de Buyer

Ταψί, μάρκας de Buyer, από ατσάλι, ιδανικό για να ψήσετε παντεσπάνι, σφολιάτα, ζύμη ή βάσεις για τάρτες.

Ο χάλυβας που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του ταψιού εξασφαλίζει τέλεια κατανομή θερμότητας. Αυτό το υλικό είναι τέλειο για ψήσιμο, καθώς δεν λερώνει τη βάση των κέικ ή των κρουασάν σφολιάτας. Η επιφάνεια του χάλυβα είναι χοντρή, γεγονός που βοηθά στη δημιουργία ενός μαξιλαριού αέρα ανάμεσα στη ζύμη και το ταψί.

Λόγω του πάχους του υλικού, το ταψί αντέχει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας χωρίς να παραμορφώνεται.

Οι ανυψωμένες άκρες διασφαλίζουν ότι τα κέικ δεν θα χυθούν κατά το ψήσιμο.

Το μπλε χρώμα οφείλεται σε θερμική επεξεργασία της επιφάνειας: προσωρινή προστασία από την οξείδωση. χωρίς αντικολλητική επίστρωση.

Εξαιρετικά αποτελέσματα ψησίματος: η ζύμη δεν μαλακώνει, τα αρτοσκευάσματα θα γίνουν χρυσαφί και τραγανά.

Συμβουλή: χρησιμοποιήστε το ταψί μαζί με ταψί ή χαρτί ψησίματος, λαδώστε καλά πριν το χρησιμοποιήσετε.

Μην χρησιμοποιείτε το ταψί για να δουλέψετε με κρύα υλικά.

Το ταψί δεν πρέπει να καθαρίζεται στο πλυντήριο πιάτων. μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά. Απλώστε λίγο λάδι για να προστατέψετε την επιφάνεια. Να διατηρείται σε ξηρό μέρος.

Διάσταση (μήκος x πλάτος): 40 x 30 cm