Σετ μαγειρικής με ατμό 3 τεμαχίων, αλουμίνιο, 33 x 26 cm / 6 L, induction - AMT Gastroguss

Σετ μαγειρέματος ατμού Oval AMT Gastroguss από αλουμίνιο, με αντικολλητική επίστρωση Lotan®.

Το σετ περιλαμβάνει:

- 1 κατσαρόλα, διάσταση 33 x 26 cm, ύψος 12 cm, χωρητικότητα 6 l.

- 1 κόσκινο, από αλουμίνιο, διαστάσεων 33 x 26 cm;

- 1 καπάκι, από αλουμίνιο, εξοπλισμένο με θερμόμετρο, διαστάσεων 33 x 26 cm.

Αυτό το σετ μαγειρικών σκευών είναι η τελευταία καινοτομία στα μαγειρικά σκεύη που είναι κατάλληλα για την προετοιμασία υγιεινών γευμάτων, πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και με τραγανή υφή. Το φαγητό παρασκευάζεται αργά χρησιμοποιώντας τη φυσική διαδικασία συμπύκνωσης, διατηρώντας έως και το 90% των βιταμινών και μετάλλων.

Το σετ είναι κατάλληλο για μαγείρεμα λαχανικών, ψαριών ή κρέατος. Για να ενεργοποιηθεί η παρακολούθηση της θερμοκρασίας των τροφίμων, το καπάκι είναι εφοδιασμένο με θερμόμετρο . Με τη βοήθεια του θερμομέτρου που βοηθά στην παρακολούθηση και τη διατήρηση της θερμοκρασίας μεταξύ 80-90°C, τα πιάτα θα ψηθούν ομοιόμορφα και θα διατηρήσουν το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας.

Όλα τα προϊόντα AMT Gastroguss είναι κατασκευασμένα από χειροποίητο αλουμίνιο από έμπειρους τεχνίτες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του χειροποίητου αλουμινίου είναι: μεγαλύτερος χρόνος σκλήρυνσης, ο οποίος αποτρέπει την καταπόνηση του υλικού, ομοιογενής χύτευση και την εμφάνιση μικρότερου αριθμού φυσαλίδων αέρα στο υλικό από ό,τι στην περίπτωση της μηχανοποιημένης χύτευσης.

Τα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss έχουν πολύ χοντρή βάση, πάχους έως 9 mm. Η βάση αποθηκεύει περισσότερη ενέργεια και δεν υπερθερμαίνεται εύκολα. Τα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss φημίζονται επίσης για το γεγονός ότι η βάση τους δεν παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου, ακόμα κι αν υπόκεινται σε ακραίες διακυμάνσεις θερμοκρασίας.

Το αλουμίνιο που βρίσκεται κάτω από τα προϊόντα Gastroguss αρχικά αμμοβολείται, για 12πλάσια αύξηση της επιφάνειας πρόσφυσης των στρωμάτων που θα εφαρμοστούν σε αυτό. Το πρώτο στρώμα που εφαρμόζεται στο μαγειρικό σκεύος είναι κατασκευασμένο από οξείδιο του τιτανίου, καμένο στους 20.000°C, όντας σχεδόν τόσο σκληρό όσο το διαμάντι. Οι ακόλουθες στρώσεις που εφαρμόζονται είναι: το αντιδιαβρωτικό στρώμα, το μεσαίο στρώμα με κεραμικά σωματίδια και το αντικολλητικό επιφανειακό στρώμα που ονομάζεται Lotan®.

Αυτή η αντικολλητική στρώση βρίσκεται μόνο στα μαγειρικά σκεύη AMT Gastroguss και, εκτός από τις αντικολλητικές ιδιότητες, που βοηθούν στον εύκολο καθαρισμό των μαγειρικών σκευών, έχει και αντιβακτηριδιακή δράση.

Η αντικολλητική στρώση Lotan® προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα μιας κλασικής αντικολλητικής επίστρωσης, αλλά τα κάνει όλα αυτά χωρίς να περιέχει PFOA.

Οι λαβές των μαγειρικών σκευών Gastroguss αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και 240°C.

Αυτό το σετ μαγειρέματος με ατμό μπορεί να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.