Μαντολίνο "VANTAGE", V-blade, 50 x 15 x 20 cm - μάρκα "de Buyer"

Επαγγελματικό μαντολίνο "VANTAGE", μάρκας de Buyer , διαστάσεις 50 x 15 x 20 cm . Τόσο το πλαίσιο όσο και οι λεπίδες του είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα .

Η λεπίδα σε σχήμα V κόβει σε φέτες λαχανικά και φρούτα με ευκολία χάρη στη βελτιστοποιημένη γωνία των 19,3° . Κόβει τέλεια κάθε φρούτο ή λαχανικό, ανεξάρτητα από το πόσο μαλακό μπορεί να είναι (ντομάτες, αχλάδια κ.λπ.).

Η κύρια λεπίδα μπορεί να ρυθμιστεί ώστε να κόβει φέτες με πάχος μεταξύ 1 και 10 mm.

Το μαντολίνο είναι επίσης εξοπλισμένο με συσκευή στερέωσης φρούτων/λαχανικών, η οποία επιτρέπει την ασφαλή χρήση δεδομένου ότι το χέρι του χρήστη δεν πλησιάζει τη λεπίδα.

Τα αντιολισθητικά πόδια ασφαλίζουν το μαντολίνο σε σταθερή θέση κατά τη χρήση.

Εκτός από την κύρια λεπίδα, το μαντολίνο είναι επίσης εξοπλισμένο με 4 λεπίδες για τον τεμαχισμό της Julienne σε λωρίδες: 2 , 4 , 7 και 10 mm .

Το μαντολίνο παρέχεται επίσης με κουτί για την αποθήκευση των λεπίδων.

Οι λεπίδες συνιστάται να καθαρίζονται μόνο με το χέρι, αλλά το πλαίσιο μαντολίνας μπορεί επίσης να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων.