Κατσαρόλα με καπάκι, 28 cm / 8,4 l, σειρά Αtlantis, ανοξείδωτο χάλυβα - Demeyere

Κατσαρόλα με καπάκι, μάρκας Demeyere , διαμέτρου 28 cm , χωρητικότητας 8,4 l , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 Cr-Ni (χρώμιο-νικέλιο) με ματ εμφάνιση και χυτές λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι.

1. 18/10 ανοξείδωτο ατσάλι - κάψουλα ερμητικά σφραγισμένη στην άκρη της κατσαρόλας.
2. Ασήμι;
3. Δίσκος χαλκού, πάχους 2 mm, ίδιας διαμέτρου με την κατσαρόλα.
4. Ασήμι;
5. Συνδυασμός 3 κραμάτων (Triplinduc®).

Η επιφάνεια ολοκληρώνεται με τη βοήθεια της τεχνολογίας SILVINOX®. Η βάση έχει πάχος 3,6 mm και αποτελείται από 7 στρώσεις χρησιμοποιώντας τεχνολογία InductoSeal®.

Η βάση InductoSeal® αποτελείται από 7 στρώματα. Ένας χάλκινος δίσκος, ερμητικά ενθυλακωμένος στη βάση, εξασφαλίζει τη βέλτιστη κατανομή θερμότητας και παρέχει μια θερμοαγώγιμη επιφάνεια έως και 33% μεγαλύτερη από μια παραδοσιακή βάση. Το InductoSeal® επιτρέπει το ελεγχόμενο μαγείρεμα, ακόμα και όταν ρυθμίζετε την εστία σε χαμηλή θερμοκρασία, εξοικονομώντας έτσι και ενέργεια.

Η κάψουλα είναι ερμητικά σφραγισμένη στο πλάι του προϊόντος και παρέχει πρόσθετη ασφάλεια σε περίπτωση σοβαρής υπερθέρμανσης. Επιπλέον, η βάση της κάψουλας είναι πολύ υγιεινή, καθώς το νερό, το γράσο ή η βρωμιά δεν μπορούν να διεισδύσουν στη βάση. Τα τρία στρώματα στο κάτω μέρος μαζί σχηματίζουν TriplInduc®.

Το TriplInduc® είναι ένας μοναδικός συνδυασμός 3 κραμάτων που σας επιτρέπει να αλλάζετε εύκολα από εστία αερίου (ή οποιονδήποτε άλλο τύπο εστίας) σε επαγωγή ή αντίστροφα. Επιπλέον, το TriplInduc® προσφέρει έως και 30% μεγαλύτερη απόδοση επαγωγής και εγγυάται ότι η βάση θα παραμείνει επίπεδη, ακόμη και μετά από πολλά χρόνια χρήσης.

Η κατσαρόλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο και μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.

Η σειρά Atlantis είναι μια απόλαυση για επαγγελματίες σεφ λόγω της εξαιρετικής απόδοσης και του κομψού σχεδιασμού της. Η κατασκευή 7 στρωμάτων σας προσφέρει απαράμιλλο ψήσιμο, τέλειο βαθμό ροδίσματος και εγγυάται εξαιρετική κατανομή και συγκράτηση θερμότητας.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος: 39,3 cm (με λαβές). 
• Ύψος με καπάκι: 20,8 cm;
• Ύψος χωρίς καπάκι: 14,3 cm. 
• Διάμετρος κορυφής: 28 cm; 
• Διάμετρος βάσης: 28 εκ.