Τρίψιμο μαχαιριού

Πρέπει να ακονίζουμε τακτικά τα μαχαίρια μας, ειδικά αν νοιαζόμαστε για τα μαχαίρια μας, αλλά και για τα δάχτυλά μας. Σε αντίθεση με τις αστικές-μαγειρικές πεποιθήσεις, ένα κοφτερό μαχαίρι είναι απείρως πιο ασφαλές από εκείνο που έχει φθαρμένη λεπίδα. Το λένε όχι μόνο στατιστικά στοιχεία αλλά και επαγγελματίες σεφ από όλο τον κόσμο.

Είτε πρόκειται για ένα κινέζικο κουπάτ είτε για ένα μικρό μαχαίρι για το ξεφλούδισμα των λαχανικών, κάποια στιγμή θα χρειαστείτε ένα εργαλείο που θα είναι υπεύθυνο για τη φροντίδα της λεπίδας. Μια επαγγελματική συσκευή από χάλυβα για ακόνισμα, μια πέτρα ακονίσματος, μια ειδική συσκευή ακονίσματος με μαχαίρι ή μια ηλεκτρική συσκευή ακονίσματος με βιομηχανικά διαμάντια είναι οι καλύτερες επιλογές που σας παρέχουμε για το γυάλισμα της λεπίδας.

Αν είστε από τους ανθρώπους που βρίσκουν ενόχληση το ακόνισμα των μαχαιριών τους, σας περιμένουμε πάντα στο πλησιέστερο κατάστημα KitchenShop για να παρέχουμε στα μαχαίρια σας ένα επαγγελματικό ακόνισμα.