Ovaler Cocotte Kochtopf, Gusseisen, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Ovaler Kochtopf aus dem Sortiment "Cocotte",  Marke Staub, Durchmesser 37 cm, Fassungsvermögen 8 l, aus Gusseisen.

Heutzutage hat Kokotte-Kochgeschirr so viele Anwendungen: Sie sind ideal für die Zubereitung traditioneller geschmorter Speisen wie Gulasch oder Ratatouille, aber auch für zarte Steaks oder aromatisierte und schmackhafte Gemüsegerichte.

Die Staub Produkte werden aus Gusseisen von sehr guter Qualität mit erhöhter Kratz- und Splitterbeständigkeit hergestellt, sie sind leicht zu reinigen und mit einer langen Lebensdauer. Aufgrund der verwendeten Materialien halten die Kochtöpfe ihre Temperatur bei und halten sich lange warm, nachdem sie aus dem Ofen genommen oder vom Herd genommen wurden. Neben diesen technischen Qualitäten ermöglicht ihr attraktives Aussehen, die Speisen direkt aus dem Kochgeschirr direkt nach dem Abnehmen vom Herd am Tisch zu servieren.

Funktionen:
Auf der Innenseite ist der Kochtopf mit einer von Staub hergestellten mattschwarzen Emailschicht versehen, die durch spezielle Technologien hergestellt wird, die Vorteile bei Kochtechniken wie Schmoren, Backen oder Karamellisieren bieten. Die beim Kochen verwendeten Öle (Fette) dringen in die Poren des matten Zahnschmelzes ein und erzeugen eine glatte, natürliche Antihaftoberfläche. Deshalb wird das Staub Kochgeschirr im Laufe der Jahre immer besser, wenn man es benutzt.

Auf der Außenseite hat der Kochtopf mindestens 2-3 Schichten Spezialemaille, die in Kombination mit speziellem Gusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Kochtopfes sorgen.

Der Deckel ist flach und hat kleine Vorsprünge auf der Innenseite, wodurch die Erhaltung der Feuchtigkeit im Inneren gewährleistet ist. Aufgrund dieser Eigenschaften bildet sich im Kochtopf ein "Regen" -Effekt, der die Aromen intensiviert und den Kochprozess erleichtert.

Die spezielle Basis ermöglicht es, das Staub Kochgeschirr auf allen Arten von Kochfeldern zu verwenden, einschließlich Induktionskochfeldern.

Der Kochtopf kann bis zu 900 ° F / 482 ° C ohne Deckel in den Ofen gestellt werden (Deckel halten im Ofen bis zu 500 ° F / 260 ° C stand).

Produktspezifikationen

Fassungsvermögen: 8 l;
Länge: 42,8 cm;
Breite: 37 cm;
Höhe: 18 cm;
Höhe ohne Deckel: 13 cm;
Oberer Durchmesser: 37 cm;
Durchmesser der Basis: 28,6 cm;
Grifflänge: 2,9 cm.