Milchtopf, Aluminium, 14 cm / 1,4 L - AMT Gastroguss

Aufbau des AMT Gastroguss Kochgeschirrs

1. Lotan -Antihaftschicht

2. Keramikpartikelschicht

3. Korrosionsschutzschicht

4. Harte Schicht aus Titanoxid

5. Sandgestrahltes Aluminium

Milchtopf, Marke AMT Gastroguss – Durchmesser 14 cm, Höhe 12 cm, Fassungsvermögen 1,4 l, aus Aluminium, mit Antihaft- Lotan® Schicht und hitzebeständigem Seitengriff und mit Abtropföffnung, Produkt hergestellt in Deutschland

AMT Gastroguss – die beste Pfanne der Welt – laut VKD (größter Köcheverband Deutschlands)

Alle AMT Gastroguss Produkte werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen des handgegossenen Aluminiums gehören: eine längere Aushärtezeit, die eine Materialbeanspruchung verhindert, ein homogener Guss und das Entstehen einer geringeren Anzahl von Luftblasen im Material als beim maschinellen Guss.

AMT Gastroguss Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Dicke. Die Basis speichert mehr Energie und überhitzt nicht so schnell. Das AMT Gastroguss Kochgeschirr zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen mit der Zeit nicht verformt.

Das Aluminium, das den Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzutragenden Schichten um das 12-fache zu vergrößern. Die erste auf das Kochgeschirr aufgetragene Schicht besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wird und fast so hart wie Diamant ist. Folgende Schichten werden aufgetragen: die Korrosionsschutzschicht, die Mittelschicht mit Keramikpartikeln und die Antihaft-Oberflächenschicht namens Lotan®.

Diese Antihaftschicht ist nur beim AMT Gastroguss -Kochgeschirr zu finden und hat neben den Antihafteigenschaften, die eine einfache Reinigung des Kochgeschirrs ermöglichen, auch eine antibakterielle Wirkung.

Die Antihaft- Lotan®- Schicht bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Die Griffe des AMT Gastroguss Kochgeschirrs halten Temperaturen bis 240°C stand. So können Sie die Speisen direkt nach dem Frittieren auf dem Herd gratinieren, ohne das Gericht zu wechseln. Die ergonomischen Griffe des Kochgeschirrs wurden mit Hilfe der Deutschen Köche-Nationalmannschaft entwickelt.

Der Milchtopf ist spülmaschinenfest und kann auf allen Herdarten außer Induktionsherden verwendet werden.