Kochtopf, Aluminium, 28 cm / 6,2 L Induktion - AMT Gastroguss

Aufbau von AMT Gastroguss Kochgeschirr

1. Lotan Antihaftschicht

2. Keramikpartikelschicht

3. Korrosionsschutzschicht

4. Harte Schicht aus Titanoxid

5. Sandgestrahltes Aluminium

Kochtopf, Marke AMT Gastroguss mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 12 cm, Inhalt 6,2 L, aus Aluminium mit antihaftbeschichteter Lotan® -Schicht, hergestellt in Deutschland.

Alle AMT Gastroguss Produkte werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen von handgegossenem Aluminium zählen: längere Aushärtezeit, die eine Belastung des Materials verhindert, ein homogener Guss und das Auftreten einer geringeren Anzahl von Luftblasen im Material als beim maschinellen Gießen.

AMT Gastroguss Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Stärke. Die Basis speichert mehr Energie und überhitzt nicht so leicht. Berühmt ist das AMT Gastroguss Kochgeschirr auch dafür, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen im Laufe der Zeit nicht verformt.

Das Aluminium, das Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um das 12-fache zu erhöhen. Die erste Schicht, die auf das Kochgeschirr aufgetragen wird, besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wird und fast so hart wie Diamant ist. Die folgenden aufgetragenen Schichten sind: die Korrosionsschutzschicht, die Mittelschicht mit Keramikpartikeln und die Antihaft-Oberflächenschicht namens Lotan®.

Diese Antihaftschicht findet sich nur beim AMT Gastroguss Kochgeschirr und wirkt neben Antihafteigenschaften, die eine leichte Reinigung des Kochgeschirrs erleichtern, auch antibakteriell.

Die antihaftbeschichtete Lotan® -Schicht bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Die Griffe des Gastroguss Kochgeschirrs halten Temperaturen bis 240°C stand. So können Sie die Speisen direkt nach dem Braten auf dem Kochfeld gratinieren, ohne das Gericht zu wechseln. Die ergonomischen Griffe des Kochgeschirrs wurden mit Hilfe der deutschen Koch-Nationalmannschaft entwickelt.

Der Topf ist spülmaschinengeeignet und auf allen Herdarten, auch Induktionsherden, verwendbar.