Bratpfanne mit Deckel 7-lagig anbraten, 28 cm / 4,8 l "Atlantis", Edelstahl - Demeyere

Sauteuse mit Deckel, Marke Demeyere, 28 cm Durchmesser, 4,8L Fassungsvermögen, aus 7-PLY- Material, mit verschweißten Griffen aus Edelstahl 18/10 .

1. Edelstahl 18/10 - Kapsel hermetisch abschließend zum Topfrand;
2. Silber;
3. Kupferscheibe, 2 mm dick, gleicher Durchmesser wie der Kochtopf;
4. Silber;
5. Kombination aus 3 Legierungen (Triplinduc®).

Die Oberfläche ist mit der Silvinox® -Technologie veredelt. Der Boden ist 3,6 mm dick und besteht aus 7 Schichten mit InductoSeal®-Technologie.

Der InductoSeal®- Boden besteht aus 7 Schichten. Eine im Boden hermetisch gekapselte Kupferscheibe sorgt für optimale Wärmeverteilung und bietet eine bis zu 33 % größere Wärmeleitfläche als ein herkömmlicher Boden. InductoSeal® ermöglicht kontrolliertes Kochen, auch wenn Sie das Kochfeld auf eine niedrige Temperatur einstellen, und spart so Energie.

Die Kapsel ist seitlich am Produkt hermetisch verschweißt und bietet zusätzliche Sicherheit bei starker Überhitzung. Zudem ist der Boden der Kapsel sehr hygienisch, denn Wasser, Fett oder Schmutz können nicht in den Boden eindringen. Die drei Schichten von unten bilden zusammen TriplInduc® .

Die Sautierpfanne ist sehr stabil, sie hat gut verschweißte Griffe aus 18/10 Edelstahl , die kühl bleiben und äußerst hygienisch sind. Die Oberfläche der Schüssel ermöglicht die Verwendung von Metallutensilien.

Die Sautierpfanne ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion – die spezielle TripleInduc-Legierung hat einen um 30 % höheren Wirkungsgrad auf dem Induktionskochfeld.

Die Bratpfanne mit Deckel ist bis zu einer Temperatur von 260°C backofengeeignet.

Es ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Die Demeyere Atlantis-Reihe ist aufgrund ihrer außergewöhnlichen Leistung und ihres eleganten Designs eine Freude für professionelle Köche. Ihre 7-Schicht-Konstruktion bietet unvergleichliches Braten, einen perfekten Bräunungsgrad und garantiert eine außergewöhnliche Wärmeverteilung und -speicherung.

Merkmale:

• Fassungsvermögen: 4,8 l;
• Länge: 56,1 cm (mit Griffen);
• Höhe mit Deckel: 14,8 cm;
• Höhe ohne Deckel: 8 cm;
• Oberer Durchmesser: 28 cm;
• Basisdurchmesser: 28 cm;
• Grifflänge: 24,3 cm.