Pánev s víkem, 18 cm / 2,2 l, řada Atlantis, nerezavějící ocel - Demeyere

Pánev s poklicí zn. Demeyere , průměr 18 cm , objem 2,2 l , vyrobena z nerezové oceli 18/10 Cr-Ni (chrom-nikl) s matným vzhledem a rukojetí z nerezové oceli.

1. Nerezová ocel 18/10 - kapsle hermeticky utěsněná k okraji hrnce;
2. Stříbro;
3. Měděný kotouč, tloušťka 2 mm, stejný průměr jako rendlík;
4. Stříbro;
5. Kombinace 3 slitin (Triplinduc®).

Povrchová úprava je provedena technologií SILVINOX®. Základna je silná 3,4 mm a skládá se ze 7 vrstev pomocí technologie InductoSeal®.

Základna InductoSeal® se skládá ze 7 vrstev. Měděný kotouč, hermeticky zapouzdřený v základně, zajišťuje optimální distribuci tepla a nabízí až o 33 % větší tepelně vodivý povrch než tradiční základna. InductoSeal® umožňuje kontrolované vaření, i když nastavíte varnou desku na nízkou teplotu, čímž šetříte energii.

Kapsle je hermeticky svařena na boku produktu a nabízí dodatečnou bezpečnost v případě silného přehřátí. Dno kapsle je navíc velmi hygienické, protože do základny nemůže proniknout voda, mastnota nebo nečistoty. Tři vrstvy od spodu dohromady tvoří TriplInduc® .

TriplInduc® je unikátní kombinace 3 slitin, která vám umožní snadno přejít z plynového sporáku (nebo jakéhokoli jiného typu sporáku) na indukci nebo naopak. TriplInduc® navíc nabízí až o 30 % vyšší indukční účinnost a zaručuje, že základna zůstane plochá i po mnoha letech používání.

Hrnec lze použít na všechny typy varných desek včetně indukčních. Lze jej použít v troubě a lze jej mýt v myčce na nádobí.

Řada Atlantis je potěšením pro profesionální kuchaře díky svému výjimečnému výkonu a elegantnímu designu. Jeho 7vrstvá konstrukce nabízí bezkonkurenční smažení, dokonalý stupeň zhnědnutí a zaručuje výjimečné rozložení a udržení tepla.

Vlastnosti:

• Délka: 28,5 cm (s úchyty);
• Výška s víkem: 14,3 cm;
• Výška bez krytu: 9,3 cm;
• Horní průměr: 18 cm;
• Průměr základny: 18 cm.