Нож Shotoh, 9 см, 5000FCD - Miyabi

Нож Shotoh за белене и лющене, производство на Miyabi, с дължина на острието 9 см, удароустойчив.

Характеристика:

• Симетрично острие, изработено от ултра-твърда стомана MicroCarbide MC61, обвито в 49 слоя неръждаема стомана.
• Изключително остро острие Honbazuke (индивидуално заточено от японски майстор, за да се постигне характерната острота на японските ножове).
• Традиционно удължено острие в "D-дръжката" за перфектен баланс и ергономична употреба.
• Острието е закалено чрез криогенен процес CRYODUR® при -196 °C, осигурявайки много висока твърдост.
• Дръжка от пака дърво.