Za pico

Prva domača pica ni nikoli pozabljena. In če imate prave pripomočke, boste pomislili tudi na naslednje. Izberite okrogel pladenj, ki zagotavlja ne le odlično pečeno pico, temveč tudi elegantno serviranje.

Ne glede na to, ali izberete pladenj iz litega železa ali eleganten francoski keramični pladenj, boste dobili odlično zapečeno skorjo, ki se bo po tem, ko jo vzamete iz pečice, še dolgo ogrevala. Seveda pa lahko navdušite tudi z rustikalnim načinom serviranja jedi, če pico s pekača prestavite na tradicionalen lesen krožnik z ročajem.

Ne skrbite, če ne uspete oblikovati popolnoma okrogle pice. Najbolj okusne so pice z domačim testom in nepravilnih oblik, ki spominjajo na pristno neapeljsko pico. Poiščite popoln recept za puhast ali hrustljav vrh, ki vam je všeč, nato pa boste vedno morali raziskovati različne slane, a tudi sladke prelive.