Shotoh bıçağı 13 cm 5000FCD - Miyabi

Sebzeleri soyma ve doğramada kullanılan Shotoh bıçağı, Miyabi marka, 13 cm'lik darbeye dayanıklı bıçağa sahip.

Özellikler:

- 48 kat paslanmaz çelikle kaplanmış ultra sert MicroCarbide MC61 çelikten yapılmış simetrik bıçak;
- Ultra keskin Honbazuke bıçağı (Japon bıçaklarının karakteristik keskinliğini elde etmek için Japon bir usta zanaatkar tarafından tek tek bilenmiştir);
- Geleneksel olarak uzatılmış bıçak ağzı "D-sap" Mükemmel denge ve ergonomik kullanım için;
- Bıçak kriyojenik olarak işlenir KRİYODUR ® -196°C'de , aynı zamanda çok yüksek sertliği de garanti eder;
- Sapı Pakka ağacından yapılmıştır.

Miyabi 5000FCD serisi bıçaklarda en iyi bileme ve son rötuş sonuçlarını elde etmek için aynı markanın bileme taşlarının kullanılmasını öneriyoruz.