Shotoh bıçağı, 13 cm, 7000 D - Miyabi

Miyabi tarafından üretilen, meyve ve sebzeleri soymak için Shotoh bıçak, 13 cm'lik bıçaklı, korozyona ve şoklara karşı dayanıklıdır.

Özellikler:

- Özel CMV60 korozyon ve darbeye dayanıklı çelikten yapılmış simetrik bıçak (bileşiminde ekstra korozyon direnci için Kobalt, ekstra sertlik için Molibden ve bıçağın keskin kesimini uzun süre korumak için Vanadyum bulunur) Şam bıçaklarına benzer bir tasarıma sahip 65 katmanlı özel paslanmaz çelikle kaplanmıştır.

- Honbazuke bıçağı her iki tarafta da ultra keskinleştirilmiş (Japon bıçaklarının karakteristik keskin kesimini elde etmek için bir Japon usta usta tarafından ayrı ayrı keskinleştirilmiş);

- Bıçağın bıçağı, mükemmel denge ve ergonomik kullanım için geleneksel “D-handle” şekilde sapa uzatılmıştır;

- Sağlam ve temizlemesi kolay olanMicarta sap, paslanmaz çelik ile birlikte reçine emdirilmiş çok katmanlı sentetik malzemeden yapılmıştır. 

Miyabi 7000 D serisindeki bıçakların optimum bileme ve parlatma sonuçları için, aynı markadan bileme taşlarının kullanılmasını öneririz.