Cocotte tencere, dökme demir, 22 cm/2.6L, Black - Staub

La Cocotte serisinden, Staub üretimi, çapı 22 cm , kapasitesi 2,6 l , döküm demirden yapılmış pişirme kabı.

Staub ürünleri , çizilmeye ve kırılmaya karşı yüksek dirençli, çok iyi kalitede döküm demirden üretilir, temizlenmesi kolaydır ve uzun ömürlüdür. Kullanılan malzemeler sayesinde, pişirme kapları fırından veya ocaktan alındıktan sonra bile sıcaklıklarını korur ve uzun süre sıcak kalırlar. Bu teknik özelliklere ek olarak, çekici görünümleri, ocaktan alındıktan hemen sonra yemeğin doğrudan pişirme kabından masaya servis edilmesini mümkün kılar.

Özellikler:
İçeride, pişirme kabının Staub tarafından özel teknolojilerle üretilen mat siyah emaye tabakası vardır ve bu, kısık ateşte pişirme, fırınlama veya karamelizasyon gibi pişirme tekniklerinde avantajlar sunar. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (yağlar) mat emayenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz, doğal, yapışmaz bir yüzey oluşturacaktır. Bu nedenle Staub pişirme kapları, kullandıkça yıllar geçtikçe daha da iyi hale gelir.

Dış yüzeyde en az 2-3 kat özel emaye kaplaması bulunan tencere, özel döküm demirle birleşerek ısının tencerenin tüm yüzeyine optimum şekilde dağılmasını sağlar.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar vardır, böylece içerideki nemin korunması sağlanır. Bu özelliklerden dolayı yemeğin içinde bir "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırır ve pişirme sürecini kolaylaştırır.

Özel tabanı sayesinde Staub pişirme kapları indüksiyonlu ocaklar dahil her türlü ocakta kullanılabilir.

Bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun değildir.