Cocotte tencere, dökme demir, 28 cm/6.7L, Basil - Staub

Cocotte serisinden tencere, Staub marka, çap 28 cm, kapasite 6,7 l, dökme demirden yapılmıştır.

Staub ürünleri, çizilmeye ve ufalanmaya karşı daha fazla direnç gösteren çok iyi kalitede dökme demirden üretilmiştir, temizlenmesi kolaydır ve uzun ömürlüdür. Kullanılan malzemeler sayesinde tencereler sıcaklıklarını korur ve fırından çıkarıldıktan veya ocaktan çıkarıldıktan çok sonra bile kendilerini sıcak tutar. Bu teknik niteliklere ek olarak, çekici görünümleri, yiyeceklerin ocaktan alındıktan hemen sonra doğrudan pişirme kaplarından masaya servis edilmesini mümkün kılar.

Özellik:
İç tarafta, tencerenin içinde Staub tarafından kaynatma, fırınlama veya karamelizasyon gibi pişirme tekniklerinde avantajlar sunan özel teknolojilerle üretilen mat siyah emaye tabakası bulunur. Pişirme sırasında kullanılan sıvı (katı yağlar) mat emayenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz, doğal yapışmaz bir yüzey oluşturacaktır. Bu nedenle Staub pişirme kapları, siz onları kullandıkça yıllar geçtikçe daha da iyi hale gelir.

Dış tarafta, tencerenin en az 2-3 kat özel emaye vardır, bu da özel dökme demir ile birlikte, tencerenin tüm yüzeyi boyunca optimum ısı dağılımı sağlar.

Kapak düzdür ve iç kısımda küçük çıkıntılar vardır, böylece içerideki nemin korunmasını sağlar. Bu özellikleri sayesinde tencerenin içinde "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırır ve pişirme sürecini kolaylaştırır.

Özel taban, Staub pişirme kaplarının indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılmasını mümkün kılar.

Tencere bulaşık makinesinde yıkamak için uygun değildir.