Dökme demir Cocotte tencere 28 cm/6,7 l, "La Mer" - Staub

Pişirme kabı Cocotte, çap 28 cm, hacim 6,7 l, döküm demirden, Staub marka.

Staub ürünleri , çizilmeye ve kırılmaya karşı yüksek dirençli, kolay temizlenen ve uzun ömürlü, çok iyi kalitede döküm demirden üretilir. Kullanılan malzemeler sayesinde, pişirme kapları fırından veya ocaktan alındıktan sonra bile sıcaklıklarını korur ve uzun süre sıcak kalırlar.

Bu teknik özelliklerinin yanı sıra, şık görünümleri sayesinde yemeklerin ocaktan alındıktan hemen sonra, doğrudan tencereden masaya servis edilebilmesine olanak sağlar.

Özellikler:

İç kısımda, pişirme kabı Staub tarafından özel teknolojiler kullanılarak üretilen mat siyah emaye tabakasıyla donatılmıştır ve bu, kısık ateşte pişirme, fırınlama veya karamelizasyon gibi pişirme tekniklerinde avantajlar sunar. Pişirme sırasında kullanılan yağlar (yağlar) mat emayenin gözeneklerine nüfuz edecek ve pürüzsüz, doğal, yapışmaz bir yüzey oluşturacaktır. Bu nedenle Staub pişirme kapları, kullandıkça yıllar geçtikçe daha da iyi hale gelir.

Tencerenin dış yüzeyi en az 2-3 kat özel emaye ile kaplı olup, özel döküm demirle birleşerek ısının kabın tüm yüzeyine optimum şekilde dağılmasını sağlar.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar vardır, böylece içerideki nemin korunması sağlanır. Bu özelliklerden dolayı yemeğin içinde bir "yağmur" etkisi oluşur, bu da lezzetleri yoğunlaştırır ve pişirme sürecini kolaylaştırır.

Özel tabanı sayesinde Staub pişirme kapları indüksiyonlu ocaklar dahil her türlü ocakta kullanılabilir.

Bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun değildir.