Сантоку нож, 18 цм, 5000 FCD - Miyabi

Santoku nož - nož japanskog kuvara - koji proizvodi Mijabi, sa sečivom od 18 cm, otporan na šok.

Funkcije:

- Simetrično sečivo napravljeno od ultratvrdog MikroCarbide FC61 čelika obloženog u 48 slojeva nerđajućeg čelika;
- Ultraoštra Honbazuke oštrica (pojedinačno naoštravljena od strane japanskog majstora zanatlije da bi se postigla karakteristična oštra ivica japanskih noževa);
- Oštrica noža produžena na tradicionalni “D-handle” za savršenu ravnotežu i ergonomsku upotrebu;
- Sečivo je kriogenogo stvrdnuto kroz FRIODUR® na -196 °C, što garantuje veoma visoku tvrdoću;
- Drška napravljena od Pakka drveta.

Za optimalno oštrenje i poliranje rezultata noževa iz opsega Mijabi 5000FCD preporučujemo upotrebu oštrenja kamenja iz istog brenda.