Súprava príborov na syr, nerez - Opinel

Súprava príborov na syr vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele od firmy Opinel.

Súprava pozostáva z:

• 1 nôž na syr, dĺžka čepele 12,5 cm;
• 1 vidlička na syr, dĺžka 14 cm.

Nôž na syr je inšpirovaný tradičným vreckovým nožom OPINEL s rukoväťou z bukového dreva a čepeľou z martenzitickej nehrdzavejúcej ocele.

Vidlička, celá vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, sa dá použiť na krájanie a servírovanie syra, ako aj ako podpera pre nôž.

Martenzitická nehrdzavejúca oceľ
Tvrdosť 55-57 HRC.
Nerezová oceľ použitá pri výrobe čepelí Opinel je optimalizovaná tak, aby zaisťovala vysokú odolnosť voči korózii a vysoký mechanický výkon. Čepeľ ponúka vynikajúce ostrenie a vysokú odolnosť proti oderu (opotrebeniu), čo jej umožňuje vydržať pravidelný kontakt s tvrdými materiálmi, ako je keramika, pred potrebou opätovného nabrúsenia. Nerezová oceľ má tú výhodu, že na rozdiel od uhlíkovej ocele nevyžaduje špeciálnu údržbu za bežných podmienok používania. Pri dlhodobom kontakte s agresívnym prostredím (kyselina, slaná voda, čistiaci prostriedok...) však môže dosiahnuť svoje limity.

Rukoväť noža
Bukové drevo je najbežnejšie používané drevo na výrobu násad Opinel. Použité bukové drevo pochádza z Francúzska, je tvrdé, ľahko sa s ním pracuje a je odolné. S jednotným vzhľadom sa jeho svetlá farba mení od žltej po ružovú. Vyznačuje sa prítomnosťou mnohých jemných tmavých čiar.