Riad s 3 formami na zdobenie vaflí - Westmark

Nádoba s 3 formami na zdobenie vaflí rôznymi modelmi, značka Westmark.

Materiály : riad vyrobený z nehrdzavejúcej ocele so skrutkovým závitom na uchytenie foriem, držadlo vyrobené z drevených a liatinových foriem.

Návod na použitie : Aby ste s týmto špeciálnym zariadením na prípravu oblátok dosiahli najlepšie výsledky, v hlbokej panvici alebo panvici zohrejeme vrstvu 7 cm oleja na 180 ° C.
Do špeciálnej rukoväte pripevníme požadovanú formu. Formu vložíme do horúceho oleja na 1 min. Formu vyberieme z oleja a necháme dobre stiecť, potom ju zavádzame do kompozície, kým nie je forma pokrytá až do troch štvrtín jej výšky.
Pozor: ak je forma úplne pokrytá cestom, pripravené wafle sa bude dať len ťažko vybrať.
Formu so zložením zavádzame do horúceho oleja na 40-60 sekúnd, kým sa vytvorená vafľa nestane zlatožltou. Horúcu oblátku vyberieme z formy vidličkou.

Odporúčanie: Vafle vyprážame dvakrát - po vypražení v prvej fáze ich vložíme do misy a potom ešte raz, trochu opražíme.

Odporúčanie: Formy po použití namažte trochou oleja, aby nehrdzaveli.

Výstraha! Nikdy sa nedotýkajte horúcich foriem rukou!

Tu uvádzame niekoľko receptov na vafle:

Klasické vafle
Suroviny: 2 vajíčka, 3 čajové lyžičky cukru, 1 malé balenie vanilkového cukru, 170 g bielej múky, 300 ml mlieka.

Vajcia a vanilkový cukor spolu vyšľaháme do hladka. Pridáme múku a mlieko. Kompozícia musí mať krémovú konzistenciu. Namiesto vanilky je možné použiť iné príchute, ako napríklad rum, kakao alebo malé kúsky čokolády. Vyprážané vafle môžete podávať s čerešňami, černicami, medom, šľahačkou, zmrzlinou, avokádom.

Zemiakové vafle s cesnakom
Suroviny: 2 stredne veľké zemiaky, 1 strúčik cesnaku, malú cibuľu, žĺtok, 100 g bielej múky, 100-150 ml mlieka, soľ, korenie.

Zemiaky oškrabeme, potom pridáme cesnak a cibuľu na prípravu pyré. Rozšľaháme vajíčko a múku. Postupne prilievame mlieko, kým nie je zloženie konzistentné a potom ho orestujeme na oleji.

Zemiakové vafle
Zopakujeme vyššie uvedený recept, ale bez cesnaku, a ochutíme ho kari, vlašským orechom, mletým korením alebo paprikou alebo čímkoľvek iným, čo chceme pridať.

Vafle so zemiakmi a cesnakom, ako aj len so zemiakmi môžete podávať s rôznymi mäsovými, rybími alebo omáčkovými výrobkami.