Klasický sortiment pre profesionálnych kuchárov. Nože majú klasický dizajn, sú ergonomické a najvyššej kvality sa vyrábajú pri najvyšších štandardoch. Špeciálna oceľ je vynájdená spoločnosťou ZWILLING J.A. HENCKELS: špeciálny vyvážený vzorec s optimálnym obsahom uhlíka a chrómu.
Funkcie:
- KONŠTRUKCIA SIGMAFORGE® - jednodielny kovaný nôž, dokonalá geometria, vysoká presnosť, zlepšená stabilita čepele; - Čepeľ FRIODUR® tvrdená kryogénnym procesom; - Čepeľ testovaná laserovým ovládaním; - ochranný držiak medzi čepeľou a rukoväťou; - Ergonomická syntetická rukoväť, upevnená nitmi, klasický dizajn; - Odolný voči hrdzaveniu, odolný voči škvrnám.