Panvica na vyprážanie, hliník, 3 priehradky, 32 cm, indukcia - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT Gastroguss

1. Lotanová nepriľnavá vrstva

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Panvica na fritovanie s 3 priehradkami, vyrobená spoločnosťou AMT Gastroguss, priemer 32 cm, výška 8 cm, vyrobená z hliníka, s nepriľnavým povlakom Lotan® a vyrobená v Nemecku.

AMT Gastroguss - Najlepšia panvica na svete - podľa VKD (najväčšie združenie profesionálnych kuchárov v Nemecku)

Všetky výrobky AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka zručnými remeselníkmi. Medzi výhody ručne liateho hliníka patria: dlhší čas tuhnutia, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénne liatie a menej vzduchových bublín v materiáli v porovnaní s robotickým liatím.

Riad AMT Gastroguss má veľmi hrubú základňu s hrúbkou až 9 mm. To ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že základňa sa časom nedeformuje, a to ani pri extrémnych teplotných výkyvoch.

Hliníkové podkladové výrobky Gastroguss najprv dostanú vrstvu oxidu titaničitého, po ktorej nasleduje základná vrstva, ktorá chráni pred koróziou. Po týchto základných vrstvách nasleduje stredná vrstva s keramickými časticami a povrchová nepriľnavá vrstva nazývaná Lotan®.

Lotanová® vrstva ponúka všetky výhody klasickej nepriľnavej vrstvy, ale bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Jedlo tak môžete gratinovať ihneď po vyprážaní na sporáku bez výmeny panvice. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Výrobok je možné umývať v umývačke riadu a používať na všetkých varných doskách vrátane indukčných varných dosiek.