Panvica na restovanie, meď-nehrdzavejúca oceľ, 24 cm/3,1L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

Panvica "Inocuivre First Classe", priemer 24 cm, objem 3,1 l, vyrobená z medi, zvonka a nehrdzavejúcej ocele, na vnútornej strane, hrúbka materiálu 2 mm, de Buyer značka

Panvica na restovanie je ideálna na rýchle hnednutie jedál a varenie malej zeleniny a kúskov mäsa. Rovné a nízke hrany zaisťujú dobré odparovanie vlhkosti a vynikajúcu karamelizáciu omáčok.

Percento medi použitej pri výrobe panvice na restovanie je 90% a nehrdzavejúca oceľ použitá vo vnútri predstavuje 10%.

Pretože jedlo prichádza do styku iba s nehrdzavejúcou oceľou, varí sa za dokonalých bezpečnostných podmienok a zároveň využíva vlastnosti medi na akumuláciu tepla.

Vonkajšiu stranu panvice je možné vyčistiť špeciálnou pastou na meď.

Tradičná, nitovaná rukoväť vyrobená z liatej ocele, zakrivená vo francúzskom štýle, zaisťuje pohodlné a ergonomické uchopenie.

Panvica na restovanie nie je kompatibilná s indukčnou varnou doskou.

Odporúča sa iba ručné čistenie.

Funkcie

Priemer: 24 cm;
Priemer základne: 21 cm;
Dĺžka: 49,5 (s rukoväťou);
Kapacita: 3,1 l;
Výška: 7 cm;
Hrúbka: 2 mm;
Hmotnosť: 2,15 kg.