Panvica, hliník, 28 x 28 cm, indukcia - AMT Gastroguss

Štruktúra riadu AMT AMT Gastroguss

1. Lotan nepriľnavá vrstva

2. Vrstva keramických častíc

3. Antikorózna vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pieskovaný hliník

Panvica, rozmery 28 x 28 cm, výška 5 cm, vyrobené z hliníka s nepriľnavou vrstvou Lotan® - značka AMT Gastroguss

Táto panvica je vyrobená v Nemecku.

AMT Gastroguss - najlepšia panvica na svete - podľa VKD (najväčšieho zväzu kuchárov v Nemecku)

Všetky produkty AMT Gastroguss sú vyrobené z ručne liateho hliníka skúsenými remeselníkmi. Medzi výhody ručne odlievaného hliníka patrí: dlhší čas vytvrdzovania, ktorý zabraňuje namáhaniu materiálu, homogénny odliatok a výskyt menšieho počtu vzduchových bublín v materiáli ako pri mechanizovanom odlievaní.

Kuchynský riad AMT Gastroguss má veľmi hrubé dno s hrúbkou až 9 mm. Základňa ukladá viac energie a ľahko sa neprehrieva. Riad AMT Gastroguss je známy aj tým, že dno sa časom nedeformuje, aj keď je vystavené extrémnym teplotným zmenám.

Hliník, ktorý je základom produktov AMT Gastroguss sa najskôr opieskuje, aby sa 12-násobne zvýšila priľnavosť vrstiev, ktoré sa naň nanesú. Prvá vrstva nanesená na riad je vyrobená z oxidu titaničitého vypáleného pri 20 000 °C, ktorý je takmer taký tvrdý ako diamant. Nanášajú sa tieto vrstvy: antikorózna vrstva, stredná vrstva s keramickými časticami a nepriľnavá povrchová vrstva Lotan®.

Táto nepriľnavá vrstva sa nachádza len v nádobách AMT Gastroguss a okrem nepriľnavých vlastností, ktoré pomáhajú nádobu ľahko čistiť, má aj antibakteriálne účinky.

Nepriľnavá vrstva Lotan® ponúka všetky výhody klasického nepriľnavého povlaku, ale to všetko bez obsahu PFOA.

Rukoväte riadu AMT Gastroguss odolávajú teplotám až do 240 °C. Potraviny tak môžete gratinovať ihneď po ich vyprážaní na varnej doske bez toho, aby ste menili riad. Ergonomické rukoväte riadu boli vyvinuté s pomocou Národného kulinárskeho tímu Nemecka.

Táto panvica je vhodná do umývačky riadu a možno ju použiť na všetky typy varných dosiek vrátane indukčných.