Okrúhly wok, oceľ, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Profesionálny okrúhly wok - de Buyer značky - priemer 28 cm, výška 8 cm , vyrobený z ocele s hrúbkou 1,5 mm , ktorá sa nedeformuje.

Wok je ideálny na použitie pri rýchlom a zdravom varení. Ak dávate prednosť diétnej strave bez tuku, potom je wok ideálnou voľbou.

Povrchová úprava bola vykonaná prírodným včelím voskom , ktorý chráni wok pred oxidáciou a uľahčuje proces seasoning pred použitím (podrobnosti nájdete vo videu nižšie). Po seasoning, wok postupne získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti.

Vďaka kvalitnému materiálu sa wok zahrieva rýchlo a rovnomerne, čím vzniká Maillard reakcia. Dno woku je hrubé, nedeformuje sa a je ploché, čo poskytuje stabilitu. Wok je výborný na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a upevnená veľmi pevnými nitmi.

Výrobok je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných.

Rada: pre zachovanie prirodzenej nepriľnavosti nepoužívajte čistiace prostriedky a neumývajte tento wok v umývačke riadu.
Uchovávajte wok na suchom mieste.

Poznámka: pri používaní je normálne, že panvica mení farbu (stmavne) nerovnomerne. Táto reakcia je normálna a zabezpečuje vývoj prirodzených nepriľnavých vlastností oceľovej panvice.

Vlastnosti:
Priemer: 28 cm
Dĺžka: 51,5 cm (s rukoväťou)
Výška: 8 cm
Kapacita: 2,4L
Hrúbka: 1,5 mm
Priemer základne: 13,7 cm