Okrúhly wok s rúčkami, oceľ, 32 cm, "Mineral B" - de Buyer

Profesionálny okrúhly wok - de Buyer značky - priemer 32 cm , výška 9,15 cm, z ocele s hrúbkou 1,5 mm , ktorá sa nedeformuje.

Panvica wok je ideálny nástroj, keď chcete variť rýchlo a zdravo. Ak uprednostňujete diétne jedlo alebo jedlo bez tuku vo všeobecnosti, potom je Mineral B wok ideálnou voľbou.

Povrchová úprava bola vyrobená z prírodného včelieho vosku , ktorý chráni wok pred oxidáciou a uľahčuje proces seasoning pred použitím (podrobnosti nájdete vo videu nižšie). Po seasoning, wok postupne získava prirodzené nepriľnavé vlastnosti.

Vďaka kvalitnému materiálu sa wok zahrieva rýchlo a rovnomerne, čím vzniká Maillardova reakcia. Dno woku je hrubé, nedeformuje sa a je ploché, čo poskytuje stabilitu. Wok je výborný na karamelizáciu.

Vysoko odolná rukoväť vo francúzskom štýle je vyrobená z ocele a upevnená veľmi pevnými nitmi.

Výrobok je kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných .

Rada: pre zachovanie prirodzenej nepriľnavosti nepoužívajte čistiace prostriedky a neumývajte tento wok v umývačke riadu.
Uchovávajte wok na suchom mieste.

Poznámka: pri používaní je normálne, že panvica mení farbu (stmavne) nerovnomerne. Táto reakcia je normálna a zabezpečuje vývoj prirodzených nepriľnavých vlastností oceľovej panvice.

Vlastnosti:
Priemer: 32 cm
Dĺžka: 61,8 cm (s rukoväťou)
Výška: 9,15 cm
Kapacita: 3,7L
Hrúbka: 1,5 mm
Priemer základne: 15 cm