Nôž Shotoh, 13 cm, 7000 D - Miyabi

Shotoh nôž na lúpanie ovocia a zeleniny, vyrobený miyabi, s čepeľou 13 cm, odolný voči korózii a nárazom.

Vlastnosti:

- Symetrická čepeľ vyrobená zo špeciálnej ocele CMV60 proti korózii a nárazom (má vo svojom zložení Kobalt pre extra odolnosť proti korózii, Molybdén pre extra tvrdosť a Vanád pre udržanie ostrého rezu čepele po dlhú dobu) potiahnutý v 65 vrstvách špeciálnej nehrdzavejúcej ocele s dizajnom podobným damaškovým čepeliam.

- čepeľ Honbazuke ultra naostrená na oboch stranách (individuálne naostrená japonským majstrom remeselníkom na dosiahnutie charakteristického ostrého rezu japonských nožov);

- Čepeľ noža je natiahnutá do rukoväte tradičným “D-handle” spôsobom pre dokonalú rovnováhu a ergonomické použitie;

- Pevná a ľahko čistiteľná,Micarta rukoväť je vyrobená z viacvrstvového syntetického materiálu impregnovaného živicou v kombinácii s nehrdzavejúcou oceľou. 

Pre optimálne výsledky ostrenia a leštenia nožov z radu Miyabi 7000 D odporúčame použitie brúsnych kameňov rovnakej značky.